Горох посадка уход
Горох относится к семейству бобовые так же, как бобы и фасоль. Это однолетнее травянистое растение, родиной которого является Юго-Западная Азия. В России блюда из гороха – основные блюда в постные дни. Горох содержит белок, аскорбиновую кислоту, каротин, клетчатку, витамины группы B,PP, а так же соли кальция, калия, железа и фосфора.
Горох делят на две основные группы: лущильный и сахарный. Лущильный (овощной) горох выращивают для получения зерна и зеленого гороха, так как створки его бобов с внутренней стороны имеют жестковатый пергаментный слой. Сахарный (спаржевый) горох не имеет пергаментного слоя и его употребляют в пищу целиком вместе с недозрелыми зелеными створками. Сахарные сорта, в отличие от овощного, имеют кустистые стебли и плоды 3-4 см длиной.
Самыми лучшими считаются мозговые сорта, которые имеют гладкие угловато-квадратные морщинистые зерна с отличными вкусовыми качествами. Их используют в пищу как в сыром виде, так и для приготовления каш, супов, пюре, гарниров к различным блюдам.
Горох делят на раннеспелый (от полных всходов до получения урожая 55-60 дней), среднеранний (65-70 дней), среднеспелый (75-80 дней), среднепоздний (80-90 дней), позднеспелый (до 100 дней). Хорошо сеять разные сорта гороха, чтобы все лето быть с урожаем. Однако можно подсевать горох через 10 дней несколько раз до июля.
Расположение, почва
Горох высаживают на хорошо освещенном солнечном участке. Почва должна быть рыхлая, плодородная, хорошо дренированная. Подойдут легкие суглинистые почвы с pH6-7 без переувлажнения. Плотные тяжелые глинистые и песчаные почвы не подходят для выращивания гороха.
Посев гороха
Горох – это холодостойкая культура, поэтому высаживать его можно достаточно рано (семена прорастают при 5 градусах). Сеют горох без предварительной подготовки сухими семенами, которые имеют всхожесть 80-90 %.
Почву рыхлят на глубину около 15 см, выбирают корни сорняков и добавляют удобрения. Хорошо использовать удобрение Fertika-люкс мелкой фракции – 1 чайная ложка на 1 погонный метр и дополнительных подкормок весь сезон не нужно будет делать. Или вносим 1 ст. ложку калия + 1 ст. ложку суперфосфата + 2 стакана золы на 1 погонный метр. В почву можно добавить перегной. Следует помнить, что подкормки азотом, как и для всех бобовых, гороху не нужны.
В подготовленной почве делают бороздки через 18-20 см, глубиной 5-6 см. Горох сажают примерно через8-10 см. Рекомендую класть по 2 горошины рядом в одно углубление, чтобы растения вырастая, цеплялись друг за друга и не падали. После посева почву уплотняют и хорошо проливают. До появления всходов грядки с посевами рекомендуется прикрыть пленкой.
Горох всходит примерно через 12-15 дней. К сожалению, птицы очень любят нежные всходы гороха, поэтому следует принять меры по их отпугиванию. Опытные садоводы рекомендуют ставить опоры для подвязывания гороха сразу при посеве. Можно ставить вертушки или подвязывать блестящую ленту.
Подкормки, уход
Для ухода за горохом почву рыхлят, пропалывают и поливают. Когда растения вырастут до 15-20 см, их подвязывают.
Подкормок горох не требует, если вы внесли при посадке полное комплексное удобрение (Fertika, например). Разве что можно подкормить в начале роста настоем сорняков, разбавленным водой(1:5). Можно использовать любое жидкое комплексное удобрение «Унифлор-микро» (2 чайных ложки на 10 л воды).
Уборка
Урожай гороха следует снимать периодически (раз в 3 дня) по мере зрелости (ярко-зеленая окраска), так как перезревшие стручки становятся грубыми, твердыми и волокнистыми. Рекомендую срезать горох, потому что корневая система у него слабая и дернув за стебель чуть сильнее, его можно выдернуть из почвы полностью.
Стебли и корни гороха оставляют на грядке и закапывают в почву. Это добавит в почву азота, биологических веществ и поможет ее структурированию. Ведь на клубнях гороха живут клубеньковые бактерии, которые переводят азот из воздуха в азот в почве.
Болезни и вредители
Рекомендую для лечения болезней пользоваться народными методами борьбы или биологическими средствами.
Мучнистая роса – белый налет на листьях и стручках. Появляется при наступлении влажной холодной погоды в конце лета (как правило, позднеспелые сорта, которые имеют толстый облиственный стебель). Используем для опрыскивания «Фитоспорин» или настой сорняков, коровяка, раствор сыворотки, магранцовки (см. народные средства).
Гороховая листовертка ( плодожорка) откладывает яйца в момент появления первых бутонов. Хорошо опрыскивать «Фитофермом» в это время.
