Томаты(помидоры)
Томаты (помидоры) – декоративные овощи, относятся к семейству пасленовые, так же как перец, баклажан и физалис. Выращиваются в Подмосковье как однолетняя кустовидная культура. Томаты родом из Эквадора и Перу, хотя в Европу томат попал из Мексики. А России томаты стали выращивать только во второй половине XVIIIвека.
Прежде чем покупать семена томатов, следует определиться, где они будут выращиваться.Ведь многие сорта томатов нужно выращивать через рассаду. Как вырастить рассаду помидор в домашних условиях? Это совсем не сложно и можно вырастить рассаду томатов даже в обычной городской квартире. Но обо все по порядку.
Сейчас выведено огромное количество сортов и гибридов, которые делятся на группы:
Супердетерминантные – низкорослые томаты, высота стебля до 70 см, растут разветвленным небольшим кустом. Образуют 2-3 соцветия и прекращают свой рост. Их формируют в 2-3 стебля, не пасынкуют, так как урожай образуется на пасынках. Это самая урожайная группа, хотя плоды мелкие или средние и первая цветочная кисть закладывается после 6-7 листа. Срок созревания 90-100 дней.
Детерминантные – среднерослые томаты, высота стебля 0,6-1,5 м., формируемые в 2 стебля. Для второго стебля используют пасынок, растущий из-под первой цветочной кисти. Томаты этой группы образуют 3-6 соцветий и прекращают свой рост. Первая урожайная кисть образуется над 8-9 листом. Эта группа скороспелая и урожайная, однако, требует обязательногопасынкования. Срок созревания 110-120 дней. Есть сорта, которые можно использовать для консервирования.
Полудетерминантные – позднеспелые томаты, выращиваются в теплицах, однако, все равно все кисти не успевают зацвести и созреть за наше лето. Формируются в один стебель, высота 1,3-1,8 м. Первое соцветие образуется после 8-9 листа, прекращает расти после 8-11 кистей.
Индетерминантные – сильнорослые томаты неограниченного роста, высотой около 2 метров. Первое соцветие образуется после 9-11 листа. Срок созревания 140-150 дней. Хороши для отапливаемых высоких теплиц, урожайные кисти созревают равномерно. Опытные садоводы рекомендуют прищипнуть верхушку ( кто не знает как, загляните в словарчик) в начале августа, чтобы ограничить рост и стимулировать быстрейшее созревание плодов. В этой группе есть виды с вкусными крупными мясистыми плодами, однако ни склонны к фитофторозу.
Читайте статью «Болезни и вредители томатов»
Расположение, почва
Лучшими предшественниками для томатов являются корнеплоды, лук-порей или репчатый лук, капуста, огурец, бобовые и зеленые культуры. Сажать помидоры после картофеля или рядом с ним нельзя, так как велика вероятность заражения фитофторозом.
В открытом грунте томаты высаживают на солнечное место, которое хорошо проветривается. Однако помидоры растут и плодоносят при небольшой затененности и в пасмурную погоду. Почвы лучше всего подойдут рыхлые, суглинистые, влаго- и воздухопроницаемые, с добавлением органических и минеральных удобрений (ведро перегноя + 20 г фосфорно-калийных удобрений + 50 г азотных удобрений на 1 метр квадратный). Внесение свежего навоза противопоказано, так как он провоцирует рост зеленой массы в ущерб плодоношению. Реакция грунта должна быть слабокислая или нейтральная (pH5-6).
Выращивание рассады томатов в домашних условиях
В Подмосковье томаты выращивают через рассаду, даже те сорта, которые производители рекомендуют высаживать семенами сразу в грунт (быстрее плодоносят). Выращивать рассаду томатов совсем несложно, главное, чтобы было желание, место и немного времени.
Почва для рассады
Почву для рассады готовят заранее. Можно использовать готовые смеси для приготовления грунта под рассаду, но их обязательно следует пропарить или пролить горячим розовым раствором марганцовки. Опытные садоводы рекомендуют такой состав почвы для рассады томатов: ведро торфа, полведра песка + 1 литр древесной золы.
Посев семян на рассаду
Семена перед посадкой должны пройти специальную предварительную обработку, если вы сомневаетесь в качестве купленных семян. Это касается и своих семян, которые обязательно нужно проверить на всхожесть.
Сроки посева семян на рассаду зависят от выбранного сорта или гибрида.
Высокорослые крупноплодные томаты – возраст рассады должен быть около 70 дней (+ — 5 дней) после появления всходов. Значит сроки посева семян – 20-28 февраля, высадка рассады в теплицу – 1-10 мая.
Среднеспелые, мелкоплодные томаты – возраст рассады около 60 дней (+ — 5 дней) после появления всходов. Значит сроки посева семян 15-20 марта, а высадка рассады под пленку в грунт – 15-25 мая.
Раннеспелые, низкорослые томаты – возраст рассады около 45 дней (+ — 5 дней) после появления всходов. Значит сроки посева семян на рассаду – с 28 марта по 15 апреля, а высадка рассады в открытый грунт 6-10 мая. Рассаду этих томатов на 7-10 дней я предпочитаю прикрывать половинкой пластиковой бутылки.
Если вы не успели высадить семена томатов на рассаду (неожиданно настал май), то купите семена низкорослых скороспелых томатов и высадите их прямо в грунт, накрыв посадки на первое время прозрачной пленкой или половинкой пластиковой бутылки. Если лето будет жарким, то урожай будет отменным, иногда даже лучше, чем в теплицах, где томаты чаще болеют. Просто плодоношение наступит позже, чем у томатов, высаженных рассадой. Сейчас можно купить рассаду томатов, однако, к сожалению чаще всего ты ничего точно не можешь знать о сорте или гибриде, рассаду которого ты купил, просто потому, что название отсутствует.
Если вы всё-таки решили заняться рассадой, то емкости для посадки выбирают неглубокие – около 7 см высотой, с дренажными отверстиями снизу. Заполняют их подготовленной почвой, оставляя до края около 2 см, уплотняют, проливают и дают воде стечь. Затем раскладывают семена на расстоянии 1-1,5 см друг от друга (хорошо использовать пинцет). Сверху засыпают сухой почвой, которую следует легонько прижать, уплотнить. Емкости с посаженными семенами накрывают стеклом или прозрачной пленкой и ставят в теплое место (около + 25 градусов).
Семена томатов всходят на 5-10 день. В зависимости от сорта или гибрида. Семена, которые всходят дружно, самые лучшие сеянцы. Самыми последними единично всходят слабые растения, их выбрасывают. После появления всходов емкости с рассадой томатов ставят в более прохладное светлое место (около + 16-18 градусов).
При загущенных посевах рассаду томатов может поразить черная ножка. Это инфекционное заболевание. Что делать? Если черная ножка появилась на рассаде томатов, чем лечить? Чем обрабатывать?
Рекомендую прочитать статью: «Черная ножка»
Пикировка рассады
Томаты принято выращивать как с пикировкой, так и без. Я рекомендую выращивать с пикировкой, так как томаты легко переносят пересадку. Чем больше пересаживать томаты, тем лучше, так как при повреждении сосущих корешков у томата они нарастают еще гуще.
Пикировку (загляните в словарчик, кто не знает, что это такое) обычно делают, когда на рассаде появятся 2-3 настоящих листочка (через 15-20 дней примерно). Для пересадки берут горшочки около 1 л с дренажными отверстиями снизу, заполняют подготовленной почвой, не доходя до верхнего края около 2 -3 см, хорошо проливают и дают воде стечь. Затем специальной пикировочной палочкой, карандашом или пальцем делают углубление в почве. Рассаду подцепляют с помощью карандаша, ложки или палочки для суши. Растение держат за листики или за земляной ком, за стебель держать нельзя. Рассаду томата ставят в сделанное в почве углубление и засыпают землей до семядольных листочков. Почву обминают вокруг растения и аккуратно проливают водой. Пересаженные томаты ставят так, чтобы солнечные лучи не попадали на растения в первые два дня после пересадки. Затем горшочки ставят на самое светлое место. Если у вас есть мини-парничок, то это избавит вас от полива томатов. В остальных случаях рассаду следует поливать (1 чайная ложка на 1 растение). По мере роста томатов полив увеличивают.
Подкормка рассады
Через 7-10 дней после пикировки рассаду следует первый раз подкормить. Для этого используют раствор «Fertika-люкс», «Унифлор-рост» или «Растворин» (1 чайная ложка на 5 л воды). Вторую подкормку одним из этих препаратов проводят через 2-3 недели после первой.
Высадка рассады в грунт
Перед высадкой рассады в грунт поливать ее не рекомендую, так как, во-первых, растения становятся ломкими после полива, а во-вторых, когда земля в горшочке с рассадой подсохшая, не пролитая, все корешки вместе с почвой хорошо отходят от стенок емкости и не обрываются, земляной ком не разрушается (после полива же, если доставать томат из горшочка, часть корней вместе с почвой останется врассадной емкости).
Рассаду в грунт высаживают в пасмурную погоду или во второй половине дня. В подготовленной почве делают лунку, насыпают в нее 1 ст. ложку суперфосфата и хорошенько проливают (несколько ведер воды в 1 лунку). Когда каждая лунка будет хорошо пролита, высаживают томаты из горшочков. Рассаду в лунке располагают вертикально, заглубив стебель на 7-9 см, и хорошенько окучивают для образования дополнительных корней. Почву вокруг стебля следует пролить и замульчировать. Рекомендую сразу подвязать каждое растение к колышку, высотой 50-80 см. Неделю после высадки рассады в грунт томаты не поливают. Я предпочитаю до окончания ночных заморозков (5-9 июня) посадки томатов накрывать любым укрывным материалом (лутрасил, спанбонд).
Подкормки и уход за томатами
В первую очередь следует помнить, что для опыления томатов следует привлекать в сад насекомых – опылителей. Рекомендуют для этого опрыскивать кусты томатов сладким раствором (1 ст. ложка варенья, сиропа или меда на стакан воды).
Рекомендуют подкармливать томаты каждые две недели составом: 10 г азота, 10 г фосфора, 20 г калия на 10 литров воды. По мере роста кустов количество удобрений увеличивают в 2 раза и прибавляют 10 г магния на 10 л воды.
Однако опытные садоводы советуют поливать томаты каждую неделю вместо воды раствором смеси удобрений: 1 ст. ложку суперфосфата, 2 ст. ложки азофоски, 0,5 чайной ложки сульфата калия, 1 ст. ложки жидкого органического удобрения («Агрикола», «Эффектон») на 10 л воды. Под одно растение выливают 0,5-1 л.
Так же рекомендуют для нормального роста и плодоношения томатов в солнечную погоду добавлять в смесь подкормок 1 ч. ложку мочевины, а в пасмурную – 1 ч. ложку сульфата калия.
В сырую дождливую погоду следует ограничивать полив, так как избыток влаги приводит к отмиранию корней, поэтому рекомендуют в такую погоду проливать кустики стимуляторами роста корней («Корневин», «Гетероауксин», «Корнерост») – 3 ст. ложки на 10 л воды.
У томатов обязательно нужно убирать листья, которые располагаются ниже каждой уже завязавшейся плодовой кисти, и пасынковать (загляните в словарчик, кто не знает, что это такое). Рекомендую не выламывать, а срезать пасынки, оставляя кончик около 1 см, так как при выламывании до основания пасынки через некоторое время вырастают снова.
А у высокорослых томатов в начале августа следует еще прищипнуть точку роста.
Для скорейшего созревания плодов рекомендуют прекратить поливы, а так же сделать подрезку корней (острой лопаткой обкапывается по кругу куст томата на глубину около 7см, отступив от основного стебля около 10 см).
