Редис
Редис посадка уход
Редис – корнеплод семейства Капустные (Крестоцветные), к которому относятся еще все виды капуст, репа, редька, брюква. Свой посевной сезон мы начинаем, как правило, с посева зелени (укропа, петрушки, кинзы, лука) и редиса. Это первые источники весенних витаминов. Корнеплоды и листья редиса богаты каротином. Кроме того, редис содержит витамин С, минеральные соли, органические кислоты, так необходимые человеческому организму. Это диетический корнеплод, обладающий бактерицидными свойствами.
Месторасположение, почва
Редис любит солнечные места и прохладную погоду. Это корнеплод короткого светового дня.
Почву редис предпочитает легкую, водо- и воздухопроницаемую, лучше всего супесчаную с кислотностью pH более 6. Перед посевом всех капустных почву нужно раскислять (например, вносить доломитовую муку). Лучше всего перед посевом редиса рассыпать 1 стакан золы на 1 м².
Посадка
Когда сажать редис в теплицу?
В теплице редис можно сажать уже в конце марта, если возможно добраться по сугробам до теплицы. Если синоптики обещают морозы, то можно подстраховаться: поставить в теплице дуги над посевами и накинуть на них лутрасил. Семена редиса высевают в пролитую почву, так как редис любит влагу. Кто ориентируется по лунному календарю. загляните в записи: «Март», «Апрель».
Хорошо сеять редис в теплицу до высадки рассады томатов, баклажанов, перца. Прежде чем для них потребуется место, редис уберется. Обычно через 30-35 дней после всходов редис можно употреблять в пищу. Есть скороплодные сорта, которые убирают уже через 20-25 дней.
Можно сеять в апреле поздние сорта: Русский размер, Дуро, Красный великан и др. Они уже через 20-25 дней обгоняют по размеру ранние сорта, которые высевались одновременно с ними. К тому же, ранние сорта к этому времени прекращают свой рост, а поздние сорта растут дальше, увеличиваясь в размере. И стрелкуются соответственно тоже позже, чем ранние сорта.
Когда можно сеять редис в открытый грунт?
Высевать редис в открытый грунт можно, как только сойдет снег на нужной грядке и стоит прохладная погода. В Подмосковье это уже в начале апреля. При жарких, сухих и длинных световых днях редис начинает цвести, а значит корнеплодов хороших не будет. При температуре воздуха +22°С корнеплод не завязывается, как правило, редис уходит в стрелку.
Если семена редиса старые, то редис не всходит. Такие семена требуют предварительной подготовки, окончательно все покажет проращивание семян: годны они или нет. Семена у редиса крупные, поэтому их легко сразу раскладывать на нужное расстояние. Сеют редис по схеме 4х4 см, если сорт обычный, и 10х10 см, если сорт редиса – гигант. Если посевы слишком загущены, то редис, как и все круглые корнеплоды, можно рассадить в фазе до 2-3 настоящих листочков. Семена раскладывают в бороздки глубиной 2 см, сверху присыпают почвой и уплотняют ее (например, доской). Посевы накрывают пленкой. А как только появятся всходы, пленку надо снять, а растения накрыть лутрасилом.
Редис растет очень быстро, а переросший корнеплод грубеет и становится невкусным. Поэтому весной нужно высевать редис в 2-3 срока через 10 дней.
Летние посевы редиса в Подмосковье начинают с середины июля. После того, как появятся всходы, июльские посадки лучше притенять вечером для создания короткого светового дня.
Уход, подкормки
Редису нужен короткий световой день, иначе он не завязывается, а идет в цвет. Поэтому рекомендуется после 6-7 часов вечера накрывать посевы темной тканью.
Прореживать редис нужно, когда появится первый настоящий лист. Те всходы, что были вырваны, можно посадить в другое место. Редис вырастет, в таком возрасте он хорошо переносит пересадку.
Редис, в отличие от свеклы, сельдерея и брюквы, в подкормках не нуждается. При избытке азота он идет в ботву, а при излишке фосфора он не идет в корень, а стрелкуется. Достаточно в фазе 2-3 листьев сделать всего 1 подкормку любым калийным удобрением. Как и все члены семейства Капустные, редис устойчив к хлору.
Полив для редиса обязателен каждые 3 дня, а в сухую погоду нужен ежедневный вечерний полив. Причем, полив нужен обильный – не менее 10 л на метр². Недостаток влаги в верхнем слое почвы, где расположены всасывающие корешки, в начальный период роста корнеплода приводит к тому, что редис не образует корнеплод, а идет в цвет. Для сохранения влаги рекомендую мульчировать междурядья.
Хранение
Редис плохо хранится, его корнеплод довольно быстро теряет упругость и увядает. Со своими зелеными листьями в отделении для овощей лежит до 2 недель. Используют его в свежем виде, чаще в салатах.
Болезни и вредители
На редис в ранней стадии развития может нападать крестоцветная блошка, которая зимует в почве и появляется только когда почва прогреется до + 8°С. Чтобы избежать ее нападения, редис высевают как можно раньше.
В середине мая корнеплод может повреждать весенняя муха. Против нее спасает укрытие посадок лутрасилом или спанбондом.
Нестрелкующийся редис сорта: Фараон, Лидия, Кармен, Сора, Лидия.
Ранние круглые гибриды: Покер F1, Рудольф F1, Регге F1.
Ценится сорт Дуро (корнеплод до 10-12 см), у которого мягкий, нежный вкус даже при перезревании.
